Если плоды паприки почернели, на них появились коричневатые, загнившие пятнышки – это повод бить тревогу. Перец можно выращивать в открытом грунте, в теплицах и даже в квартирах на балконе. Но нужно знать, что на уличных грядах он не будет болеть и даст хороший урожай только в южных регионах, так как эта культура теплолюбива. В остальных же районах рекомендуется заняться его выращиванием в теплицах, иначе перепады температур плохо скажутся на росте. При этом, чтобы исключить заболевания, нужно соблюдать ряд агротехнических норм.
Условия для выращивания
Перец, особенно сладкий – одна из любимых культур опытных огородников. Он ценится за свою питательность (оставил позади даже баклажан), вкусовые качества, наличие и высокое содержание витамина С. Но для более скорого получения урожая в открытый грунт предпочтительно высаживать рассаду перца, которую можно вырастить самостоятельно из семян или приобрести готовую.
Выращивать рассаду нужно в солнечном месте, используя хорошо удобренную, рыхлую землю. Перец будет хорошо расти в плодородной почве с хорошим уровнем структурности (мелкие комочки). Лучший вид грунта:
- лёгкий суглинок;
- супесчаная почва, богатая питательными веществами, с большой долей гумуса, но с невысоким содержанием азота.
Перцу не подходят ни слабокислые почвы, ни земли с повышенной кислотностью. Оптимальный pH:
- 6,4 для взрослых растений;
- до 6,8 для молодых.
Не стоит сажать перец в тех местах, где до этого выращивали:
- томаты;
- баклажаны;
- картофель.
Это может отрицательно сказаться на росте и урожайности. Зато благоприятной будет почва, где в прошлые годы выращивали бобовые за исключением фасоли, лук и тыквенные.
На балконах замечательно растет карликовый перец, который при регулярном поливе и своевременной подкормке может давать урожай до 5 лет. При любом способе выращивания специалисты рекомендуют соблюдать достаточное расстояние между посадками, так как корневая система плохо реагирует на тесноту, и мульчировать почву.
Причины гниения
В теплицах можно создать очень хороший микроклимат для перца – постоянная температура, достаточная влажность. Но и болезни в такой среде развиваются гораздо быстрее. Чтобы избежать этого, в помещение нужно организовать регулярный доступ свежего воздуха и соблюдать севооборот.
Как и любое растение, эта культура может заболеть. Причины, по которым гниют перцы на кусте в теплице разнообразны:
- несоблюдение агротехники выращивания;
- поражения разнообразными сложными инфекциями.
Когда на перцах появляются белые, коричневые пятна – это патология. При этом первое подозрение падает на неправильный уход за растением. Но если все условия для выращивания соблюдены, а у овощевода гниет перец в теплице или в открытом грунте, можно предположить появление инфекций или вредителей. Они носят стихийный характер, вплоть до полной его потери.
Литракноз
Бактериальное заболевание, поражающее корни и стебель растения. Без своевременной терапии возникают водянистые пятна на плодах. Позже плоды усыхают и опадают. Профилактика литракноза:
- севооборот;
- применение здорового посевного материала.
Для лечения применяют:
- водный раствор хлорокиси меди (0,4%);
- 1 % бордоскую жидкость.
Пятнистое увядание
Бронзовость культуры – поражение перца вирусом Tomato, проявляется изменением цвета листьев на серо-фиолетовый с бронзоватым отливом. По мере распространения болезни, возникают коричневые пятна или полосы сначала у основания листа, а затем распространяются к кончикам. Далее поражаются и овощи паприки – на них появляются коричневые, желтоватые или зеленые кольца.
Для борьбы с бронзовостью перца и её профилактики нужно:
- дезинфицировать посевной материал;
- сажать перец вдали от цветочных клумб;
- уничтожать своевременно сорняки, по мере как они образуются;
- срезать и сжигать пораженные листья;
- обрабатывать пораженные растения Фундазолом.
Если чернеют перцы на грядке, нужно провести обработку не только кустиков но и грунта.
Фитофтора
Фитофтороз (фитофтора) – распространённое заразное заболевание перца и прочих паслёновых, вызываемое грибком Phytophthora infestans. Если появились коричневые очаги, нужно принимать меры. Ведь заболевание способно привести к гибели кустов. Внешние признаки проявляются уже на 3-4 день заражения. Особенно повышенная восприимчивость сладкого перца к фитофторе проявляется во второй половине лета, когда условия наиболее благоприятны для возбудителя:
- холодные ночи;
- обильная роса.
При дальнейшем развитии заболевания происходит поражение плодов с образованием гнилостных бурых пятен. Далее на поверхности пятна можно заметить светло-серый паутинистый налёт спор. При раннем обнаружении болезни и уничтожении (сжигании) пораженных растений справиться с фитофторой можно. Если избавиться от заразы на 100% нельзя, то значительно снизить обсеменённость фитопатогеном вполне реально.
Если гниют плоды, для борьбы с фитофторой применяют различные препараты:
- Фитоспорин-М – 10 г на 5 л воды (для опрыскивания);
- Ридомил Голд МЦ – 10 г на 2 л воды (для опрыскивания);
- Гамаир – 2 таблетки на 1 л воды для опрыскивания и для полива 1 таблетку на 5 л;
- Оксихом – 4 г на 2 л воды (для опрыскивания);
- Алирин-Б – 2 таблетки на 1 л воды для опрыскивания и 2 таблетки на ведро для полива.
Существуют и народные методы:
- Опрыскивание кефиром, простоквашей или любым кислым молоком (1 л на 10 л воды). Позволяет сдерживать развитие болезни, так как фитофтора не переносит кислую среду.
- Соляной раствор, приготовленный из расчета 1 стакан соли на 10 л воды, применяют для профилактики раз в месяц, опрыскивая растения.
- Йод – прекрасный антисептик. Для опрыскивания перца добавляют 20-30 капель в ведро воды
Все эти средства можно применять в том случае, пока пятна не появились на плодах, иначе, делать что-либо уже поздно, и растения подлежат сжиганию.
Бурая пятнистость
Ее провокатор – грибок Fulvia fulva. Часто ей подвержены растения, культивируемые в сильно жарком пространстве в сочетании с повышенной влажностью воздуха. Если чернеют плоды перца, нужно изучить растение на предмет этой патологии.
Признаки кладоспориоза: появление бурых очаговых вкраплений снаружи и серо-белого спороносного налета с внутренней стороны. Дальнейшее течение болезни приводит к быстрой гибели культуры.
Для профилактики и лечения кладоспориоза применяют:
- обработку осенью почвы и стен теплиц раствором медного купороса – 1 стакан на 10 л воды;
- весной в теплице палят серную шашку;
- снижение влажности ниже 70 % и уменьшение полива при первичных признаках появления болезни, улучшение вентиляции в помещении;
- обработку растений фунгицидными препаратами до полного исключения симптоматики (Барьер, Заслон);
- опрыскивание чесночносодержащими составами.
Вершинная гниль
Это физиологическое заболевание сладкого перца, вызываемое недостатком кальция и избытком азота в плодах. Признаки болезни – появление сначала темно-зеленых пятен на вершинах плодов, постепенно переходящих в коричневые мокнущие.
Для профилактики нужно:
- вовремя поливать и рыхлить, мульчировать грунт;
- в течение сезона выливать под корни кальциевую селитру или кальцинит и опрыскивать ими же раз в 2-3 недели.
Существует вершинная гниль и бактериальной природы – следствие неверной подвязки перцев. Из-за этого они лежат на грунте и подвергаются поражению живущими в нем бактериями. Вершинная гниль не поддается лечению, поэтому поражённые плоды срывают и уничтожают.
Бактериальный рак перца –заболевание, появлению которого способствуют теплая погода, повышенная влажность, частая посадка и отсутствие прополки. Характерный признак – расползающиеся по растению тёмные пятна (точки). Впоследствии они объединяются в большую корку, которая при несвоевременной обработке перерождается в неглубокие ямки. Заболевание легко определяют, так как в середине пятна имеют светлый оттенок. Пораженные кусты не поддаются лечению и их необходимо удалить с грядки.
Для профилактики используют:
- обработку помещения до посадки и после сбора урожая бромистым метилом;
- капельный полив;
- при появлении инфекции обработку здоровых растений 2% раствором медного купороса или оксихлорида.
Вредители
Возникновению многих болезней сладкого перца способствуют также различные вредители. В теплицах перец чаще всего повреждают белокрылка и тля, а в открытом грунте – трипсы, слизни, тля, медведки и колорадский жук.
Бахчевая тля – живет на цветках, стеблях и листьях сладкого перца. Этот вредитель вызывает:
- увядание кустов;
- деформация листовых пластин;
- увядание бутончиков;
- уродливость плодов.
Для борьбы применяют:
- полив жидким удобрением на основе крапивы, который иногда дает возможность изгнать её за несколько дней;
- обработку кустов перца инсектицидами (Кельтан, Карбофос);
- из народных средств изгнанию тли способствует раствор золы с жидким мылом (1 стакан золы перемешивают с 1 ст. ложкой жидкого мыла и растворяют в 10 литрах воды).
Белокрылка оранжерейная несет серьезную угрозу культурам. Перцу больше вредят личинки, высасывающие сок из листьев, а это влечет к полному засыханию и гибели. Для борьбы применяют пестициды (Фосбецид).
Трипсы – мелкие паразиты, размером до 0,5 см. Повреждают растения, питаясь их соком, как взрослые насекомые, так и их личинки. Это переносчики многих болезней. Для борьбы:
- биопрепараты – они относительно безопасны, например Фитоверм;
- пестициды (Актеллик).
Из народных средств используют чесночный, мыльный и зольный растворы.
Колорадский жук – вредитель, активно поедающий все части растения (питаются перцем и сам жук, и его личинки). Для борьбы применяют пестициды – Актара для замачивания корней, Командор для опрыскивания), и ручной сбор.
Медведка – крупный влаголюбивый вредитель, уничтожающий корни растений. Для уничтожения делают глубокую вспашку грунта весной и осенью, регулярно рыхлят междурядья, обустраивают ловчие гнёзда и применяют пестициды (Медветокс).
Зараженные овощи загнивают. Со слизнями борются посредством, засыпанием почвы вокруг растений негашённой известью и применением пестицидов (гранулированный метальдегид). Своевременно пропалывают.
Хоть выращивание сладкого перца – дело хлопотное, но благодарное, ведь и вкус, и урожайность перца понравятся любому огороднику. Для сохранения урожая достаточно лишь соблюдать системность в выращивании сладкого перца и вооружиться знаниями для защиты огорода от болезней и вредителей.
Станьте первым!