Зелень

Кориандр – семена кинзы, которые появляются после того, когда зелень отцветает. Эту ароматную пряность широко применяют в парфюмерной отрасли и косметологии, в кулинарии во всем мире. Ее можно встретить в европейской, азиатской, индийской и мексиканской кухне. Богатый состав растения позволяет использовать его в качестве лечебного средства в народной медицине. Польза и вред кориандра для здоровья человека известны уже несколько тысячелетий. ...

Кориандр Бородинский (овощной) – однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных с характерным запахом и вкусом, за которые отвечают различные масла в составе. Недозрелое растение имеет неприятный аромат, связанный с присутствием децитилового альдегида, который сравнивают с запахом клопов, поэтому на греческом языке оно имеет название «корис» – клоп. Как выглядит кориандр можно посмотреть на фото в статье. ...

Кинза давно полюбилась садоводам за приятный аромат и интересный вкус, поэтому ее с удовольствием выращивают во всех регионах страны наряду с петрушкой, укропом, салатом и прочей зеленью. У культуры есть много сортов, они отличаются по вкусовым характеристикам. В подборке, основанной на отзывах огородников, представлены только популярные разновидности с подробным описанием и фото. ...

Однолетний темно-зеленый кориандр (кинза) «Янтарь» достигает 75-80 см в высоту. Ботаническое описание сорта говорит о том, что ароматная трава визуально напоминает веретено, которое ветвится от уровня корня. Выращивание возможно во всех климатических зонах. Активное цветение длится с мая и до июля. К сбору приступают в начале августа, когда созревшие небольшие бусинки источают приятный аромат. ...

Кориандр Дебют выращивают в открытом грунте на зелень и специи. Травянистое однолетнее растение со своеобразным запахом культивируют во всех климатических зонах. Зрелые семена содержат эфирное масло, глицериды, алкалоиды, собранные вовремя и правильно высушенные, приятно пряно пахнут, обладают лечебными свойствами. Посадка и уход не требуют особых усилий. ...

Базилик – пряно-ароматная культура, которую используют не только в кулинарии, но также в косметологии и рецептах народной медицины. Иногда средства с ним рекомендуют применять врачи – как вспомогательные в рамках терапии. ...

Кориандр Карибе стрелкуется поздно, это удобно, если семья любит пряную зелень. Для заготовки семян оставляют несколько растений, остальные срезают до формирования зонтиков. Во время цветения кинза привлекает на огород пчел. Выращивают сорт в открытом грунте, на подоконнике, в теплице. Регион выращивания не важен. Культура холодостойкая, ее сажают даже в Якутии. Качественные семена кориандра овощного предлагает фирма «Поиск». ...

Вырастить кинзу, которую еще называют кориандром, несложно, несмотря на общую теплолюбивость культуры. Она хорошо развивается в открытом грунте – как в южных регионах, так и на севере страны. Растение непривередливо – постоянного внимания не требует. Тем не менее, выращивание кинзы, без соблюдения агротехники и обеспечения минимального ухода, не даст хорошего урожая. Посадку кориандра можно делать, как и других подобных культур, под зиму. Но, сеют его и весной, главное – подобрать правильно сроки, когда почва уже прогрета и растению будет хватать времени для вызревания семян. ...

Кориандр овощной (или посевной) – травянистый однолетник из семейства Зонтичных. В России официальное название культуры относят к плодам и корням растения, зеленые листья чаще зовут кинзой. Вырастить кориандр на подоконнике в домашних условиях при правильном уходе несложно. Молодая зелень содержит ряд витаминов и полезных веществ, ее добавляют в салаты, первые и вторые блюда. Семена используют для придания яркого аромата солениям, консервам, выпечке. ...

Кинза или кориандр – популярная пряность, без которой невозможно добиться полноценного вкуса многих мясных и рыбных блюд. Так как харчо или шашлык готовят вне зависимости от погоды, то и пряные травы потребителям нужны круглогодично. Спрос на зелень стабильно высокий, поэтому выращивание ее на продажу может стать прибыльным бизнесом. Особенно выгодно продавать кинзу в зимнее время, когда цены на пряные травы повышаются. ...