За перцем нужен особый уход. Немаловажный фактор хорошего роста и развития овощной культуры – подкормка. В аграрных магазинах можно найти множество химических удобрений. Однако опытные огородники отдают большее предпочтение домашним, натуральным, приготовленным собственными руками смесям. Одно из таких средств – растворы дрожжей. У них богатый состав, способный оптимально удобрить растения.
Зачем подкармливают перец дрожжами
Дрожжи по своему составу – уникальное вещество. Оно содержит множество живых полезных бактерий, белка, свободных аминокислот, витаминов группы В, кальция, железа, фосфора, цинка и активных биологических соединений, которые способствуют активации роста плодов сладкого перца и других садово-огородных культур.
В борьбе со всевозможными заболеваниями, помогает перцу легче перенести процесс инфицирования. Можно подкармливать перец дрожжами 3 раза за сезон:
- во время высадки саженцев или незадолго после (удобрять можно также на этапе роста молодых перчиков в домашних условиях, то есть, до высадки в грунт);
- в период цветения перца;
- на этапе роста и созревания плодов.
Однако если на зеленой массе или стеблях будут замечены какие-то острые проблемы, применять дрожжи не стоит, нужно бороться более мощными средствами. Подкормку перца дрожжами используют только в профилактических целях, или для улучшения качества и количества потенциального урожая.
Плюсы подкормки перцев золой и дрожжами
Подкормка перцев дрожжами, безусловно, очень полезна, но при этом в почве сильно истощаются запасы калия, кальция и фосфора. Такие вещества находятся в золе, поэтому ее соединяют с дрожжами, получая комплексное удобрение для укрепления иммунитета растения, улучшения состава грунта.
Основные преимущества обработки растений удобрением с использованием золы и дрожжей:
- стимулирует активный рост перца;
- укрепляет корневую систему;
- способствует скорому прорастанию семян;
- улучшает всхожесть рассады;
- усиливает иммунитет к различным заболеваниям и неприемлемым погодным условиям.
Использование удобрений с дрожжами и золой популярно среди огородников. Возможно, в силу доступности, эффективности, а, главное, безвредности компонентов.
Как приготовить дрожжевую подкормку
Подкармливать перцы можно как живыми, так и сухими дрожжами, разницы никакой нет.
Дрожжевые подкормки можно использовать по-разному. Очень удобно применять их во время высадки рассады: в каждую лунку нужно положить 2 г дрожжей (сухих/живых, не важно), перетертые с почвой. Второй и третий этап удобрения проводят разведенным с водой раствором. Можно удобрение использовать как для полива, так и для орошения, но делать это нужно в пасмурные дни или же утром/вечером.
Рецепты:
- Если раствор готовят с живыми дрожжами, то на 500 г дрожжей нужно 3-4 л теплой воды (30°С), 2-3 часа они должны побродить в теплом помещении. Далее смесь разводят объемом воды, в 10 раз превышающий предыдущий.
- Если в использовании сухие дрожжи, то на 20 г берут 300-400 г сахара и 5 л воды. Смесь должна бродить в теплом месте 2-3 дня. Емкость для удобрения нужно брать больше, в процессе брожения объем увеличится. Раствор разбавить водой, в 10 раз превышающий предыдущий показатель. Таким способом очень хорошо пользоваться для улучшения роста перчиков.
Расход удобрения на каждый куст может варьироваться от 0,5 до 2 л. Необходимо поливать почву вокруг куста раствором, а следом, слегка пролить простой тепленькой водой. Внимание! Перед тем как поливать дрожжевыми растворами почву, необходимо убедиться, что она достаточно прогрета, иначе эффекта не будет. Поливать в сырую пасмурную погоду данным удобрением бесполезно.
Кроме раствора на чистых дрожжах в народе очень популярны рецепты дрожжевых удобрений в комплексе с другими полезными компонентами:
- Сырые дрожжи – 1 кг, вода – 5 л. Ускорение роста и улучшения качества и количества урожая. Вода должна быть отстояна в течение 3 дней (можно дольше). Дрожжи раскрошить и добавить в слегка подогретую воду. Раствор поставить в теплое помещение на 3 часа (можно дольше). Когда дрожжи начнут бродить, ввести золу из расчета 1 ст.л. на 1 л воды (в этом случае 5 ст.л. золы). Далее смесь нужно наставить сутки.
- Сырые дрожжи – 200 г, сахарный песок – 2 ст.л, молоко любой жирности – 5 л, вода – 50 л. Комплексный источник необходимых микроэлементов. Профилактика от многих заболеваний перечного куста. В небольшом количестве теплого молока смешать дрожжи и сахар до растворения. Залить остальным молоком. Оставить в теплом помещении на 3 часа (можно дольше), после чего разбавить 50 л отстоянной воды.
- Сухие дрожжи – 10 г, куриный помет – 500 г, зола древесная – 500 г, сахарный песок – 150 г, вода – 10 л. Усиление роста плодов перца. Улучшение роста и развития куста. В небольшом количестве теплой воды смешать сахар и дрожжи, после тщательного размешивания медленно ввести остальные ингредиенты. Оставить бродить на 2 часа (можно дольше) в теплом помещении. Появление сильной пены и резкого запаха будет означать, что удобрение готово к использованию. Опрыскивать таким раствором нельзя. Раствор используется исключительно для полива растения, жидкость не должна попадать на зеленую массу, это может привести к ожогам.
- Сорная трава – 1 ведро, хлеб – 1 буханка, сырые дрожжи – 500 г, вода – 5 л. Подкормка при нехватке микроэлементов и полезных веществ. Дрожжи развести в воде до исчезновения комочков, добавить раскрошенную буханку хлеба. В емкость общим объемом 50 л засыпать сорную траву и залить приготовленным раствором. Оставить бродить на 2 суток (на 4 суток, если в помещении будет прохладно). При готовности смеси необходимо заполнить емкость водой.
- Шишки хмеля (сухие или живые) – 200 г, сахарный песок – 50 г, мука пшеничная – 50 г, кипяток – 1,2 л, картофель сырой – 2 шт. В отсутствие дрожжей можно использовать этот рецепт. Шишки хмеля залить кипятком и проварить на слабом огне 60-80 минут. Раствор остудить, отфильтровать марлей, добавить сахар и муку. Далее оставить в теплом помещении на 2 суток, когда начнется процесс брожения в смесь перетереть картофель и выдержать еще сутки. Таким удобрением можно пользоваться из расчета 1 стакан на ведро воды.
- Проросшая пшеница – 200 г, сахарный песок – 2 ст.л, мука пшеничная – 2 ст.л, вода – 1 л, в отсутствие дрожжей можно использовать этот рецепт. Пшеничные зерна измельчить до однородного порошка, добавить сахар и муку. Поместить в емкость с водой и проварить в течение 20 минут на слабом огне. Оставить в теплом помещении на 2 суток. После приготовления развести водой в пропорции 1:10.
Дрожжевая подкормка подходит как использования на открытом грунте, так и для тепличных условий.
Правила и сроки внесения подкормок
Важным при использовании дрожжевых подкормок является четкое следование частоте и количеству удобрений. Первый раз вводить дрожжи под корень можно только при появлении хотя бы 3 листов на растении. Повторить подкормку можно через 20 дней. Дополнительно рассаду можно удобрить за 3-7 дней до высадки в почву. После этого подкармливать можно, как сказано выше, 3 раза в 1 сезон.
Наиболее важный период для поддержки перца – этап пересадки. Перец очень не любит менять «место жительства», поэтому ему нужны питательные вещества, чтобы преодолеть стресс. В каждую лунку нужно положить 2 г дрожжей (сухих/живых, не важно), смешанных с почвой, после пролить водой и можно высаживать перец.
Третью подкормку нужно делать на этапе роста плодов, когда уже сформировались завязи. Количество удобрения зависит от объема плодов на кусте, но в основном, взрослое растение впитывает 1-2 л.
Смесь дрожжей и золы необходимо вносить на влажную почву, после предварительного полива растений. Дрожжевые растворы не подлежат долгому хранению, поэтому приготовление должно происходить непосредственно перед использованием удобрения. Такие растворы можно применять для слабеньких саженцев, это поможет им укрепиться в грунте.
Отзывы
Дрожжи для подкормки перца используют многие дачники. Вот какие отзывы они оставляют.
Анна Владимировна, 49 лет.
А я еще в такую подкормку дробленую яичную скорлупу добавляю. Это очень хорошо питает корни и почву кальцием. Давно пользуюсь дрожжевыми рецептами удобрений для пересадки перцев. Очень уж они капризные к этому.
Виктория Юрьевна, 29 лет.
Мне еще давно-давно бабушка моя подсказала, что перчики можно дрожжами подкармливать. Она говорила, что, если даже и нет дрожжей, можно использовать дрожжевой хлеб. Я так и делаю. Всегда удобряю на момент формирования перчиков. Здорово стимулирует рост, как на дрожжах растут и правда!
Виктор Николаевич, 74 года.
Всегда пользуюсь рецептами дрожжевой подкормки. 3 раза за вегетативную фазу удобряю. Ни разу не подвела, всегда хорошие перчики, один в один, сладкие и быстро вырастают. Подкормить перец лучше натуральным удобрением через полив.
Удобрение перцев с использованием дрожжей должно проводиться с учетом всех правил и рекомендаций, изложенных выше. Иначе, растение может осуществлять свой рост исключительно в зеленую массу, что негативно скажется на количестве и качестве завязей. Четкое следование советам по приготовлению и использованию дрожжевых подкормок поможет улучшить качество и количество урожая сладкого перца.
Станьте первым!