Период, когда квасить капусту, многие выбирают, ориентируясь по времени сбора урожая или закупке овоща, но нередко соленье не выходит вкусным. Проблема заключена в том, что время для приготовления заготовки было выбрано неправильно или сорт овоща подобран неверно. Поэтому кулинарам рекомендуют солить капусту по лунному календарю в 2023 году. Это помогает приготовить вкусное соленье, которое будет дольше сохранять свой вкус.
Благоприятные дни для засолки капусты
Не каждая дата хороша для квашения – даже при использовании подходящего и плотного капустного вилка, соленье может быть невкусным или быстро испортиться, прокиснув. Тем не менее, есть календари посола капусты, в которых отмечены благоприятные дни для засолки. Приготовленный в такие даты продукт будет вкуснее и долго не скиснет. В таблице приведены засолочные дни для капусты в 2023 году по Луне.
- Самые благоприятные дни - 03, 24, 25
- Благоприятные дни - 01, 02, 04, 05, 06, 07, 11, 16, 17, 19, 26, 29, 30, 31
- Нейтральные дни - 08, 09, 10, 12, 13, 14, 15, 18, 20, 27, 28
- Нежелательные дни - 21, 22, 23
- Самые благоприятные дни - 22
- Благоприятные дни - 01, 02, 03, 04, 07, 09, 13, 14, 17, 21, 23, 25, 26, 28
- Нейтральные дни - 05, 08, 10, 11, 12, 15, 16, 18, 24, 27
- Нежелательные дни - 06
- Самые неблагоприятные дни - 19, 20
- Самые благоприятные дни - 02, 29, 30
- Благоприятные дни - 01, 03, 07, 09, 13, 15, 16, 24, 25, 26, 27
- Нейтральные дни - 04, 05, 06, 08, 10, 11, 12, 14, 17, 19, 20, 21, 22, 23, 28, 31
- Нежелательные дни - 18
- Самые благоприятные дни - 25, 26
- Благоприятные дни - 03, 04, 05, 07, 09, 11, 12, 13, 17, 18, 22, 23, 24, 27, 30
- Нейтральные дни - 01, 02, 06, 08, 10, 14, 16, 21, 28, 29
- Нежелательные дни - 15
- Самые неблагоприятные дни - 19, 20
- Самые благоприятные дни - 23, 24
- Благоприятные дни - 01, 02, 03, 04, 05, 07, 09, 10, 11, 14, 22, 25, 28, 29, 30, 31
- Нейтральные дни - 06, 08, 13, 15, 16, 17, 18, 20, 21, 27
- Нежелательные дни - 12, 19, 26
- Самые благоприятные дни - 01, 20, 29
- Благоприятные дни - 02, 03, 05, 06, 07, 11, 14, 15, 21, 22, 24, 27, 28, 30
- Нейтральные дни - 04, 08, 09, 10, 12, 13, 16, 19, 23, 25, 26
- Самые неблагоприятные дни - 17, 18
- Самые благоприятные дни - 26, 27
- Благоприятные дни - 01, 02, 03, 04, 07, 11, 12, 13, 18, 20, 21, 22, 23, 28, 30, 31
- Нейтральные дни - 05, 06, 08, 09, 14, 15, 16, 19, 24, 25, 29
- Нежелательные дни - 10, 17
- Самые благоприятные дни - 01, 22, 23, 31
- Благоприятные дни - 03, 05, 08, 09, 10, 13, 19, 20, 21, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30
- Нейтральные дни - 02, 04, 07, 11, 12, 14, 17, 18
- Нежелательные дни - 06
- Самые неблагоприятные дни - 15, 16
- Самые благоприятные дни - 19, 20, 28
- Благоприятные дни - 04, 05, 06, 09, 17, 18, 21, 23, 24, 27, 29
- Нейтральные дни - 01, 02, 07, 08, 10, 12, 15, 16, 22, 25, 26
- Нежелательные дни - 03, 11, 13, 14, 30
- Самые благоприятные дни - 17, 25
- Благоприятные дни - 03, 05, 07, 11, 18, 19, 20, 21, 24, 26, 29, 31
- Нейтральные дни - 01, 02, 04, 06, 08, 10, 12, 15, 16, 22, 23, 27, 28, 30
- Нежелательные дни - 09, 14
- Самые неблагоприятные дни - 13
- Самые благоприятные дни - 22
- Благоприятные дни - 02, 04, 07, 14, 15, 16, 17, 18, 21, 23, 25, 26, 27, 28, 30
- Нейтральные дни - 01, 03, 06, 08, 09, 10, 11, 19, 20, 24, 29
- Нежелательные дни - 05, 12, 13