Выращивание картофеля по голландской технологии: от посадки до сбора урожая

Картофель – самая востребованная овощная культура, и способы повышения её урожайности не сходят с повестки дня. Средняя отдача с сотки в Канаде составляет 250-300 кг, в Голландии – более 400 кг, в России – 100-250 кг. Безусловно, определённую роль играет климат, но выращивание картофеля по голландской технологии в российских условиях позволяет поднять урожайность минимум вдвое. Интенсивная методика складывается из нескольких компонентов, каждый из которых является важным для достижения результата. Базовая технологическая цепочка немного адаптируется к местным почвенно-климатическим условиям.

Задача заключается в создании оптимальных условий для развития картофельных растений и формирования здоровых клубней, насколько это возможно при массовой посадке. Работе помогает чёткая пошаговая инструкция.

Посадочный материал

Сортовая элита

Важнейший фактор, определяющий высокую урожайность, – использование чистосортного семенного картофеля высокого класса: «суперэлита» и «элита», допускаются «первая репродукция» и «вторая репродукция». Это сводит к минимуму заражение вирусами и другими патогенами (рак, нематоды и т. п.). Собственный семенной материал рекомендуется обновлять каждые 3-4 года. Голландия является мировым лидером по производству элитного семенного картофеля, регулярно выпускает новые сорта.

Стандартный размер клубней

Голландский метод посадки картофеля предполагает использование выравненных клубеньков диаметром 5-6 (допускается 3-4) см со стопроцентной всхожестью. На одну сотку требуется 400-500 штук, если сорт среднеспелый или среднепоздний. Понадобится 600-700 штук (до 1000 штук), если сорт среднеранний или ранний (их высаживают чуть более плотно).

Смотрите также :”Какие вносить удобрения под картофель при посадке в лунку весной“.

Предварительное проращивание

За 2-4 недели до высадки картофель выкладывают на прогревание и проращивание при температуре +11 +15 градусов. По клубням 1-2 репродукции проводят выбраковку больных и подозрительных экземпляров. Для механизированной посадки длина проростков не должна превышать полсантиметра.

Предпосадочная обработка

С целью защиты от вредителей (колорадский жук, личинки проволочника и майского жука, медведка, тля, цикадки, совки) и некоторых болезней (ризоктониоз, парша, чёрная ножка, разные гнили) клубни перед посадкой обрабатывают комплексным химикатом Престиж (аналоги – Престижитатор, Клубнещит, Покровитель, Респект).

Подготовка участка

Севооборот

При обширных площадях, занятых картофелем, сложно обеспечить грамотный севооборот в 3-5 лет, но необходимо к этому стремиться. Лучшие предшественники картофельного поля – зерновые и бобовые культуры, а также бобовые сидераты (особенно клевер), целинная земля, чёрный пар.

Отсутствие затенения

Картошка не относится к теневыносливым растениям. На плантацию не должна падать тень.

Ровная территория

Важное требование при возделывании картофеля – размещение на горизонтальной поверхности. Только так обеспечиваются сохранение влаги, оптимальное водоснабжение и освещение, равномерность развития растений.

Контроль кислотности

Картофельная культура предпочитает слабокислую землю (pH 5,1-6), удаётся также на нейтральных почвах (pH 7), а вот при избытке щёлочи чувствует себя угнетённо, сильно поражается паршой. Кислые грунты (pH ниже 5,1) требуют осеннего известкования со строгим соблюдением дозировок.

Рыхлая почва

Клубни успешно развиваются только в рыхлом, умеренно влагоёмком субстрате. Структуру тяжёлых или слишком лёгких грунтов улучшают путём запахивания сидератов или внесения перепревшей органики (перегноя, компоста).

Сроки обработки земли

Настоятельно рекомендуется глубокая (25-30 см) перекопка (вспашка) осенью и небольшое (10-14 см) предпосадочное рыхление весной. Такой подход даёт максимальную сохранность почвенных капилляров, необходимых для дыхания и влагоснабжения корней.

Заправка удобрениями

Допосадочное внесение в землю необходимых удобрений (и органических, и минеральных) обеспечивает растениям полноценное питание на весь сезон, влияет на качество и лёжкость овощной продукции. Картофелю особенно необходимы: азот, калий, фосфор, магний, а также бор и сера. Бор в достатке содержится в органике, то есть автоматически поставляется вместе с компостом или перегноем. Минеральные удобрения (суперфосфат, калимагнезия, сернокислый калий) привносят в почву необходимую картофелю серу.

Осенью при перекопке (вспашке) на будущую картофельную плантацию нужно внести (на 1 сотку): 500 кг прелого перегноя или компоста, 5 кг суперфосфата, 2 кг сернокислого калия. Перерасчёт на 1 кв. м: 5 кг компоста (это примерно полведра), 50 г (3 ст. л.) суперфосфата, 20 г (1 ст. л.) сернокислого калия. Отличным калийным удобрением является также калимагнезия (калимаг): потребуется 4 кг на 1 сотку (2 ст.л. на 1 кв. м). Содержащийся в ней магний положительно влияет на развитие картофеля.

Источником калия (и небольшого количества фосфора) может служить сухая древесная зола (пол-литра на 1 кв. м, 25 кг на 1 сотку), источником магния – сульфат магния (1 ст. л. на 1 кв. м, 2 кг на 1 сотку). Особенно бедны магнием песчаные почвы, маловато его и в дерново-подзолистых.

На тех землях, где производилась запашка сидератов, дозу перегноя можно уменьшить вдвое (до 250 кг на 1 сотку), а на бедных, тяжёлых и холодных почвах, наоборот, увеличить в полтора раза (до 700-800 кг на 1 сотку).

При весеннем рыхлении в грунт подсыпают мочевину (карбамид): от 25 до 50 кг на 1 сотку (1 стакан на 3-5 кв. м).

Процесс посадки

Важно не упустить сроки

Рекомендуется возможно более ранняя посадка, чтобы полноценно использовать весеннюю влагу, обеспечить быстрое развитие кустов до распространения инфекций. Весеннее рыхление земли производится непосредственно перед посадкой (не ранее, чем за 3-5 дней), иначе поверхность пересохнет.

В Средней полосе России, на юге Сибири и сходных по климату регионах подходящий срок для высадки картофеля – первая декада мая. Опытные огородники советуют ориентироваться на время зеленения берёз. Комки созревшей почвы не слипаются, а слегка рассыпаются.

Для защиты ранних всходов от возвратных заморозков применяют окучивание «с головой» (слоем минимум 3 см), полив дождеванием или укрытие агроволокном (на небольших площадях).

Читайте также :”Выращивание картофеля с умом без прополки и окучивания“.

Схема размещения и глубина заделки клубней

Посадка картофеля по голландской технологии производится в бороздки на глубину всего 4-6 см (не глубже 8 см), с расстоянием 30 см между клубнями. Сразу после этого над бороздами формируют гребни высотой 10 см, с шириной в основании минимум 30 см. Неглубокая посадка с одновременным высоким окучиванием – важный элемент голландской технологии.

Расстояние между рядами (бороздами) составляет 75-80 см (для сортов с короткой ботвой – 65-70 см). Широкие междурядья обеспечивают полноценное освещение, хорошее проветривание, достаточную площадь питания, возможность дальнейшего высокого окучивания без нарушений корневой системы.

Уход за картофельной плантацией

Прополка и окучивание

Нельзя допускать зарастания плантации травой. На засорённом сорняками участке может потребоваться ранняя прополка – даже до всходов картофеля.

После выдвижения стеблей производится высокое окучивание. В аграрных хозяйствах его осуществляют машинным способом. Целью является формирование гребней высотой 25 см, с шириной в основании 65-75 см и шириной сверху в 16 см. В поперечном разрезе гребень приобретает форму трапеции. Овощеводы-любители способны обеспечить необходимый результат вручную – с помощью тяпки (мотыги, кетменя).

Запоздание с окучиванием, когда ботва отрастает выше 15 см, может привести к существенному недобору урожая.

Полив

Если нет обильных дождей, то картофельное поле поливают 2-3 раза за сезон:

• перед цветением, в фазе бутонизации;
• спустя 10 суток после отцветания;
• ещё через 2-3 недели (для среднеспелых и среднепоздних сортов).

Защита

Наибольший ущерб картофельным посадкам наносят фитофтороз и колорадский жук.

Колорадский жук

Предпосадочная обработка клубней химическими препаратами на основе имидаклоприда (Престиж и т. п.) обычно надёжно предохраняет растения от повреждений колорадским жуком и его личинками на протяжении всего сезона. Если это мероприятие не проводилось или не дало результатов (например, из-за поддельного химиката), то появившихся колорадских жуков и их личинок уничтожают разрешёнными пестицидами. На небольших делянках овощеводы-любители собирают жуков вручную; прожорливые молодые личинки погибают после опрыскивания биопрепаратами (Фитоверм, Искра Био, Битоксибациллин).

Фитофтора

На обширных промышленных плантациях рекомендуют проводить 5-6 обработок фунгицидами за сезон, через каждые 10-20 дней.

Овощеводы-любители могут снизить химическую нагрузку на экологию, особенно на небольших делянках. Частично защищают от фитофторы такие меры, как:

• внедрение относительно устойчивых к фитофторе сортов;
• выращивание скороспелого картофеля;
• ранняя посадка;
• севооборот;
• полив напуском (по бороздам, а не дождеванием);
• регулярное применение народных средств (сыворотка, настой чеснока или золы) и биологических фунгицидов (Фитоспорин, Триходерма Вериде, Алирин, Гамаир).

При большом риске заражения фитофторозом приходится использовать современные химические фунгициды – Ревус, Консенто (до 3-4 раз за сезон). Высокоэффективный Ревус имеет 3-й класс опасности (не слишком высокий) для человека и пчёл; срок ожидания от обработки до возможной копки урожая – минимальный (всего 5 дней).

Уборка урожая

Голландская технология предполагает довольно раннюю копку картофеля. Основную уборку производят в августе, не дожидаясь сентябрьских дождей. За 10-12 суток до выкопки рекомендуется скосить и убрать ботву. После этого клубни активнее обрастают прочной шкуркой и лучше хранятся.

Выращивание картофеля, междурядья, Видео