Из этой статьи вы узнаете, когда убирать тыкву в Подмосковье и как ее хранить. Определить время сбора несложно. Стоит лишь обратить внимание на ряд факторов. О них мы и расскажем в этой статье.
От чего зависит уборка тыквы
Итак, время уборки тыквы зависит от климата региона, сорта овоща и условий выращивания.
В Подмосковье чаще всего выращивается мускатная тыква. Это позднеспелый сорт, который можно купить на рынке в течение зимнего времени. Этот овощ очень хорошо хранится, а потому является наиболее популярным.
Что касается мускатных овощей и их крупноплодных сортов, то сроки их сбора сдвигаются. Они могут расти на вашей грядке вплоть до начала появления заморозков. Это середина или конец сентября.
Итак, главное условие начала сбора вашего урожая в наших краях – это наличие заморозков. Начинаются они обычно уже в середине первого осеннего месяца. Не стоит в морозную погоду передерживать плоды.
Заметьте, что небольшие морозы бывают не только в дневное, но и в ночное время. А это означает, что вы можете даже не узнать об их наступлении. Мороз может быть губительным для овощей, в результате перемерзания их вкус портится.
Признаки полного созревания тыквы
Знание о том, когда убирать тыкву в Подмосковье и как хранить ее, очень вам поможет в культивации этого овоща.
Итак, какие факторы указывают на приближающееся время уборки тыквы:
- Правильный рисунок на боках тыквы говорит о полной ее спелости.
- Овощ должен иметь насыщенный цвет оранжевого или желтого оттенка. Есть и коричневатые тыквы.
- Листья засыхают или желтеют. Даже если всего один листик пожух, это уже говорит о том, что тыква достигла полной зрелости.
- Деревенеет плодоножка.
- Твердеет оболочка овоща.
Когда наступили заморозки, не следует отставлять тыкву на грядках вне зависимости от того, каков ее сорт. В обратном случае овощи быстро потеряют свои вкусовые качества, а также и аромат и их можно будет предлагать только в корм животным.
Если речь идет о декоративных тыквах, то ориентируйтесь на оттенки цветов и размер овощей. Помните и то, что нужно обращать внимание на листья, а также и на плодоножку. Следите, чтобы они подсыхали.
Так что вне зависимости от того, на каком сорте тыквы остановится ваш выбор, правила, по которым нужно определять его зрелость, будут совершенно одинаковыми.
Заметьте, что декоративные сорта этого овоща не употребляют в пищу. А потому вы вполне можете оставить их на грядке даже в легкие заморозки. В любом случае свои качества и внешний вид они не потеряют.
Как правильно убирать тыкву
Срезая тыкву, оставляйте плодоножку. Ее размер должен быть не меньше 5 см. При этом совершенно не важно, какой сорт у овоща. Если же плодоножка будет вырезана сразу, то вы нарушите целостность тыквы и она не сможет долго храниться.
Что касается оптимальной температуры, при которой хранится этот овощ, то она составляет 10–15 градусов. Итак, вы узнали, когда убирать тыкву в Подмосковье, давайте теперь разберемся, как хранить этот овощ.
Хранение тыквы
Собрав овощи, дайте им немного дозреть. Поместите тыквы дней на 20 в помещение, где они должны храниться при комнатной температуре.
Очень хорошо хранятся зимой мускатные сорта тыквы. Они сохраняют свой отличный внешний вид, а также и замечательные вкусовые качества, полезные вещества, витамины. Все это остается в овощах до полугода. Но при этом стоит понимать, что в тыкве становится меньше сахара, в результате чего мякоть может быть в конце срока хранения не очень вкусной и волокнистой.
Итак, благодаря нашим советам каждый огородник, вне зависимости от опытности, сможет определить сроки, когда убирать тыкву в Подмосковье, а также будет знать, как хранить ее. Еще раз заметим, и наше замечание не будет лишним, что плоды на морозе оставлять нельзя, если речь идет не о декоративной тыкве. В обратном случае овощ лишится своих вкусовых качеств.
Станьте первым!