Картофель Ласунок: описание и характеристика, отзывы

10.07.2019 Виктор Карсеко

Ласунок (Ласунак) – урожайный, среднеспелый или среднепоздний картофель, одной из основных ценностей которого считается отличный вкус. Сорт был выведен сотрудниками научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. В Государственный реестр РФ включен в 1988 году, районирован по Центрально-Черноземному, Центральному, Северо-Кавказскому, Северо-западному и Волго-Вятскому регионам.

Описание и характеристики

От появления всходов до сбора урожая проходит 80–120 дней, период вегетации зависит от климата. Кусты высокие, пряморослые, крупные и мощные. Листья крупные, насыщенного зеленого цвета с жестким опушением. Период цветения растянутый, соцветия плотные, пушистые, цветки белые. Клубни от 100 до 250 г округло-овальные, мелкие корнеплоды в гнездах практически не встречаются. Кожица сетчатая, шершавая, светло-желтая, мякоть насыщенно кремовая. Глазки редкие, некрупные, средние по глубине.

Внимание!

Вкус картошки Ласунок зависит от типа почвы, самые вкусные клубни получают при выращивании в песчаном грунте.

В каждом гнезде формируется по 10–12 клубней, средняя урожайность в хороших условиях выращивания колеблется от 40 до 45 тонн с гектара земли. Сорт универсальный, однако картофелины сильно развариваются, имеют средне мучнистую (рассыпчатую) структуру. Содержание крахмала 14–23%, Ласунок подходит для производства чипсов, картошки фри, сухого пюре, замороженных овощных смесей. В домашней кулинарии клубни варят, тушат, запекают, редко используют для салатов.

Достоинства и недостатки картофеля Ласунок выделим в таблице.

Плюсы	Минусы
Разновидность адаптирована к прохладному климату	Картофель Ласунок плохо переносит сильную жару и засуху, его не рекомендовано выращивать в промышленных масштабах на юге. Однако при посадке на маленьких и больших площадях с системой капельного полива и правильным уходом проблемы не возникают
Высокая урожайность при выращивании в любом типе почв (кроме глинистой)	Непродолжительный период покоя, клубни прорастают при повышении температуры до 5–7˚С. При хранении в хороших условиях (1–2˚С) лежкость выше средней
Универсальность в использовании, товарность, отличный вкус	Мякоть при термической обработке распадается (не подходит для жарки)
Иммунитет к раку, фитофторе (по клубням), вирусам S, M, Y, L. Средняя устойчивость к парше, ризоктониозу, черной ножке, фитофторозу листьев. Жесткие щетинки на листьях защищают куст от колорадского жука	Сорт устаревший, вырождается
Быстрое накопление урожая на начальном этапе вегетации	Ласунок требует аккуратного внесения азотных удобрений

Еще 5–10 лет назад картофель Ласунок считался одним из лучших сортов, выращиваемых в России, на Украине и в Беларуси, сейчас его вытесняют из рейтинга новые, более устойчивые и неприхотливые разновидности. Ласунок отличается от современных видов еще тем, что эффективно использует естественное плодородие земли, имеет высокую окупаемость вносимых удобрений. Эти факторы важны для тех, кто сажает картошку на больших площадях.

Особенности выращивания

При выборе места для картошки учитывают, что ее нельзя сажать после любых пасленовых культур. Участок подбирают солнечный, открытый, ровный. Осенью землю глубоко перекапывают, оставляют комки, удобряют перепревшим навозом (по 5 ведер на м²). После таяния снега проводят поверхностную перекопку, тщательно рыхлят землю, разбивают комки, на каждый м² вносят по небольшой горстке нитрофоски и стакану древесной золы.

Внимание!

Если грунт бедный осенью к органике на ту же площадь добавляют по 15 г калийной соли и суперфосфата.

За 20–30 дней до посадки клубни проращивают и обязательно обеззараживают – раскладывают в один слой по ящикам, опрыскивают слабым раствором марганцовки, просушивают, припудривают со всех сторон древесной золой. Тару переносят в темное или слабо освещенное, сухое помещение с хорошей вентиляцией. Температуру держат на уровне 7–15˚С. Клубни могут прорастать неравномерно, чтобы стебли образовались из всех глазков, периодически их аккуратно переворачивают.

Как сажать картошку Ласунок

Картошку Ласунок сажают в апреле или в мае, точная дата зависит от климата региона, почва к этому моменту должна прогреться до 7–9˚С. Если картофель уже пророс и появилась угроза возвратных заморозков посадки временно накрывают пленкой или агроволокном. Даже при частичном повреждении зеленой массы урожайность заметно снизится. Крупные клубни можно разрезать напополам.

В суглинистой почве глубина посадки около 5–7 см, а в супесчаной – от 10 до 12 см. Чтобы не повредить крупные клубни при сборе, их сажают на расстоянии 35–40 см, между рядами оставляют по 70 см. В лунки перед посадкой вносят по стакану смеси из песка, перегноя и древесной золы (в равных частях), выливают по 500 мл слабого раствора марганцовки. Картошку не сажают в сухую землю, если перед назначенной датой не было дождей по возможности грядки необильно поливают (за 1–2 дня).

Как ухаживать за сортом

Ласунок не переносит затяжную засуху, его выращивают с системой капельного полива или если осадков нет 1–2 недели грядки обязательно увлажняют. Под каждый куст выливают не менее 5 л воды. Частоту поливов сокращают мульчированием, которое еще и не дает прорастать сорнякам. Бурьян пропалывают как можно чаще, не небольших участках траву вырывают с корнем. Первое окучивание проводят, когда стебли вырастут до 10–12 см в высоту, следующее через 2 или 3 недели, последнее – за 10 или 15 дней до смыкания ботвы.

Внимание!

В течение первой недели после высадки поливать картошку нельзя, это негативно скажется на формировании корневой системы молодых саженцев.

За весь период вегетации Ласунок подкармливают не менее 2 раз (когда начнут образовываться бутоны и в период массового цветения). Используют органические удобрения с высоким содержанием калия и фосфора, но только в жидком виде и малых количествах. Перекармливать сорт нельзя, даже при слабом развитии зеленой массы азот вносят на 10–15% меньше от рекомендованных на упаковке доз. Пренебрежение этим правилом приведет к измельчанию клубней. Внесение хлорсодержащих удобрений снизит содержание крахмала.

Напоследок отметим, что обеззараживание почвы, семян при подготовке и посадке помогает обезопасить кусты на первых этапах роста. В дальнейшем, при правильном уходе растения накапливают силы, укрепляется их иммунитет к различным болезням и вредоносным насекомым. Дополнительные профилактические или лечебные обработки могут понадобиться только в эпидемические годы. Опытные огородники, а также ценители вкусной картошки не изменяют старым традициям, высаживают Ласунок каждый год, даже несмотря на сравнительную требовательность к уходу.

Отзывы

Владимир

Ласунок стал для меня находкой когда я только начинал выращивать картофель. Сорт требователен только к влаге. При простом уходе урожаи всегда большие, клубни вкусные и крупные. Поделюсь важным нюансом, азотное удобрение нужно внести сразу после появления всходов, а в дальнейшем использовать только органику. За много лет заметил, что всходы появляются при устойчивой температуре воздуха 5–7˚С, поэтому сорт высаживаю еще в первой декаде апреля под агроволокно (Калужская область), после возвратных заморозков конструкцию убираю.

Владислава

Картошка Ласунак нравится тем, что не требует постоянного внимания, при этом дает хорошие урожаи. У меня на участке грунт глинистый, при подготовке места весной и осенью сажаю сидераты, они делают структуру чуть более легкой, а при посадке на дно лунки насыпаю речной песок, домешиваю его в землю (для засыпки). Если не хочется возиться сажаю клубни в гребни. Кусты полегают неравномерно, поэтому и сбор обычно провожу постепенно с конца августа до середины сентября. Ласунком засаживаю небольшую площадь, так как даже при температуре 1–3˚С урожай хранится не дольше 3 месяцев.